简米观点|餐饮连锁品牌发展新趋势

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在过去几年的时间里,餐饮行业一直比较注重店铺的装修,当时的”小而美”、”小清新”、”有情况”的装修方式成为了行业的风向标。但是随着时代的变迁,就餐体验将成为餐厅生意好坏的决定性因素,因此目前一些新型的轻餐、简餐、快餐品牌异军突起。

这里所提的就餐体验,可以是硬件上的设施、美食的色香味意形、餐厅的视觉设计、点餐方式、支付方式、自助、互动、食品的吃法、甚至是服务等。其中餐厅的品牌视觉设计尤为重要。

了解了未来餐饮店的发展趋势与功能需求,我们在餐饮店的设计与建设过程中就能够为餐厅提供更多更优秀的设计解决方案,而优秀的设计方案能够让餐厅获得长久的利润与品牌的存活周期。

(文/简米文洋AIVEN)

备注:文中配图均为简米设计案例,转载请注明,谢谢!