店面设计 | 奥地利Steirereck am Pogusch餐厅设计

2023-07-31 | Views : 2215
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店面设计项目位于奥地利。这是维也纳餐厅“Steirereck”的一个旗下品牌,他们是一家几十年来一直是世界顶级美食机构之一。波古什山口高1059米,穿过奥地利阿尔卑斯山,波古什城堡位于山口顶部,周围是自己的农田。

美食厨师海因茨·雷特鲍尔(Heinz Reitbauer)和他的妻子比吉特(Birgit)在谈到这个店面设计项目时,希望展示美食企业的创新性和可持续性。挑战是将自然环境与高度复杂的现代餐饮业相融合,以确保和谐的未来。通过各种干预措施,原有的建筑和附加设施在山区景观中形成了乡村发展规模的村庄群。



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